Un souffle de fraîcheur – La menthe cristallisée

Dimanche dernier nous avons visité le Domaine du Mas de l’Olivier avec l’école buissonnière . Pour commencer, nous avons fait connaissance avec cette plante médicinale. Puis nous avons cueilli les feuilles de menthe pour les cristalliser. Nous avons terminer notre stage en savourant un délicieux gouter (cake à l’eau de rose, tarte aux pommes et à la rose, gâteau au chocolat et à la violète, ainsi que de la brioche aux confitures fleuries. J’ai adoré l’endroit et j’aimerais bien y retourner pour la rose ou la violette. (Elena)

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